zakwas

Jeszcze nie tak dawno do pieczenia chleba podchodziłam z dystansem. Wydawało mi się że jest to proces bardzo skomplikowany ale od kiedy zrobiłam własny zakwas, eksperymentuję z różnymi mąkami i tak oto powstał moim zdaniem bardzo smaczny chleb z mąki owsianej i pszennej, z dodatkiem płatków owsianych i ziaren. Dodatki można pominąć jeśli ktoś nie lubi. Taki chlebek pszenno-owsiany jest łatwy w przygotowaniu. Wystarczy że będziesz trzymać się ilości składników podanych w przepisie i przypilnujesz procesu wyrastania ciasta. W dzisiejszych czasach, kiedy mamy tak duży wybór chlebów w sklepach a jednocześnie trudno znaleźć dobry chleb. Warto zainwestować trochę czasu w…