Zupa z soczewicą na bazie gotowego rosołu drobiowego jest niezwykle smaczna i łatwa w wykonaniu. Zawsze mam w zamrażarce litr rosołu, aby w każdej chwili go wyciągnąć i w pól godzinki ugotować pyszną zupę, którą moje dziecko zje ze smakiem. Uwielbia rosół, ale chętnie też zjada właśnie takie zupki na rosole naładowane warzywami. Polecam do wypróbowania. Soczewica ma wiele właściwości odżywczych. Przede wszystkim jest źródłem dobrze przyswajalnego białka i może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest także bardzo bogatym źródłem ważnego dla serca potasu i potrzebnego nam kwasu foliowego. Zawiera także taniny – związki mogące chronić przed nowotworami. Poniżej…
