Domowe ogórki kiszone są pyszne i w moim domu nie może ich zabraknąć. Robię je co rok i nie wyobrażam sobie zimy bez tego przysmaku. Sezon na ogórki uważam za otwarty warto więc zawekować kilka słoików, aby cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Kiszone ogórki to naturalne probiotyki i choćby dlatego warto je robić, aby w zimie wspierać nasz układ odpornościowy. Podczas fermentacji powstaje kwas mlekowy, który ma sporo dobroczynnych właściwości. Kiszone produkty to także duża dawka witamin. Jednak nie są zalecane dla osób z podwyższonych ciśnieniem krwi oraz tych z problemami z układem krążenia, gdyż w ogórkach kiszonych…
