Marynata pełna ziół i przypraw, doskonała do różnych mięs. Sprawdzi się w domowej kuchni jako uniwersalny przepis na pyszne kruche mięso.
mięso
-
Czytaj dalejMarynatą zalewa się produkty przeznaczone do obróbki cieplnej takie jak mięsa ma to na celu przeniknięcie aromatów przypraw do zamarynowanej żywności i poprawienie jej walorów smakowych. Marynowanie mięsa powoduje, że staje się ono bardziej soczyste. Aby spowolnić rozwój bakterii, marynowanie powinno zachodzić w chłodnym środowisku (w lodówce). Do przyrządzenia marynaty…