To jest przepis na chleb na młodym zakwasie, który nie jest tak silny jak dojrzały więc trzeba go dać więcej. Gdy pieczesz swój pierwszy chleb, musisz wykazać się większą cierpliwością niż przy pieczeniu na drożdżach, ale tak naprawdę pracy tu jest niewiele. Potrzebujesz dwa dni z czego większość czasu to czekanie i tylko 4 proste kroki. Jedynie dodajesz mąkę, wodę i mieszasz. Odstawisz na wyrośnięcie i tak trzy razy a w 4 kroku pieczesz chleb. Jak zrobić pierwszy chleb? Chleb na młodym zakwasie wychodzi trochę kwaskowy, gdyż używamy tu dużo zakwasu i tak musi być. To jest młody zakwas dopiero…
