Ciasto migdałowe jest pyszne, lekkie a co najważniejsze szybkie w wykonaniu i smakuje znakomicie. Lubię takie ciasta a do tego jest zdrowsze od tradycyjnych, bo z niskim indexem glikemicznym. Głównym jego składnikiem jest mąka migdałowa o IG 25, idealnie sprawdzi się dla kobiet będących na diecie cukrzycowej, sama sprawdziłam i robiłam je wielokrotnie. Ciasto migdałowe ratowało mnie, gdy miałam ochotę na coś pysznego do kawy. Możecie się sami przekonać, bo naprawdę to jest ciasto, które samo się robi w tzw. międzyczasie a do tego jest fit gdyż mąka migdałowa to nic innego jak zmielone migdały.
