Tort na 40 urodziny zrobiłam z czekoladowego biszkoptu i masy kajmakowej. Dodatkiem dla urozmaicenia smaku jest dżem z czarnej pożyczki. Torcik nie za słodki, choć jeśli ktoś lubi dużo słodyczy można do masy dodać więcej kajmaku i będzie słodko. Masa to serki mascarpone i śmietana kremówka z dodatkiem kajmaku. Do tego na dolnej warstwie masy ułożyłam banany. Tort na 40 urodziny: Po przekrojeniu tort dobrze trzymał swoją konsystencję mimo że był wysoki. Jednak cała porcja nie zmieściła się na wafel: Dekoracja już tradycyjnie z masy cukrowej. Przepis na mase cukrową znajdziecie tutaj:
