Blog

Lukier królewski najprościej zrobić z białka i cukru pudru i to jest podstawowa wersja. Do dekoracji domowych pierników w zupełności wystarczy i sprawi wiele radości przed świętami. Jednak, jeżeli patrzysz z zachwytem na domki z piernika udekorowane pięknym lśniącym lukrem potrzeba coś więcej. Na pewno doświadczenia, ale też warto wiedzieć…

Domek z piernika to już u nas tradycja od kilka lat tworzę takie domki i ciągle uczę się czegoś nowego. Mam nadzieję, że widać postępy. Tym razem zrobiłam właściwie dom, a nie domek, bo wyszedł naprawdę spory i ciężki od ilości lukru i ozdób i do tego podstawa całkiem solidnych…

Jest i kolejny domek. Pracy z nim było dużo ale i satysfakcja po złożeniu go w całość bezcenna. W ramach ciekawostki o piernikach, jak się okazuje piernik to jednak nie tylko słodycz. Miał on wieloraką funkcję w dawnych wiekach, był np. zakąską do wódki. Piernik wykorzystywano dawno temu też jako…

Drugi domek z piernika już jest gotowy. Tym razem bardziej kolorowy i z mniejszej foremki.Najpierw powstało ciasto piernikowe z którego wykroiłam ścianki, dach i komin oraz podstawę, na której będzie stała chatka. Kolejno po upieczeniu przyszła pora na najlepszą część zabawy, czyli dekorowanie, w ruch poszedł lukier królewski najlepszy do…

Domek z piernika to idealny wypiek na Święta Bożego Narodzenia. Ciasto jest bardzo smaczne i można go wykorzystać na zrobienie ciasteczek do chrupania. U nas kilka porcji ciasta idzie właśnie na ciasteczka, które znikają w oka mgnieniu. Są aromatyczne i chrupiące, aż trudno się oprzeć, aby nie chrupać ich bez…

Tort z ciasta czekoladowego i czekoladowego kremu. Bardzo słodki dla miłośników mlecznej czekolady. Upiekłam duży biszkopt czekoladowy i pokroiłam na trzy części. Zrobiłam krem ze śmietany kremówki i mlecznej czekolady. Na paterze ułożyłam pierwszy biszkopt i nasączyłam go gorzką kawą (możesz kawę zastąpić dowolnym sokiem lub herbatą), na to rozsmarowałam…

Tort powstał z ciasta czekoladowo – kawowego z powidłem śliwkowym domowej roboty. Wyjątkowo pyszne połączenie smaków czekolady, kawy i mocno śmietankowego nadzienia. Ciasto czekoladowo przełożone powidłem śliwowym z jasną masą. Masa śmietankowa z dodatkiem wiórków czekoladowych idealnie pasuje do czekoladowych blatów zasądzonych aromatyczną kawą. Tort otynkowałam kremem z ubitych białek…

Kolejny tort na urodziny tym razem powstał kosz z różami. Ciasto to połączenie biszkoptu z dodatkiem kakao, czekoladowej masy i maliny. Tort otynkowałam kremem maślanym na bazie szwajcarskiej. Resztę krem wykorzystałam na wykonanie różyczek i listków na tort. Koszyk i literki powstały z masy cukrowej. Przepis na domową masę cukrową…

Tort na 38 urodziny zrobiłam z połączenia smaków porzeczki, mięty i czekolady. Takie ciasto smakuje zupełnie inaczej niż typowe ciasta. Tort porzeczkowo-miętowy to piękny kolor mięty, mocny smak czarnej porzeczki i dodatek czekoladowego biszkoptu. Warto spróbować. Pyszne, niezbyt słodkie ciasto, idealne do ulubionej kawki lub właśnie jako tort. Przepis na…