ciasto

Ciasto z twarogiem i owocami

20 września 2020aga

Czas przygotowania 15 min

Czas obróbki term. 45 min

Ilość porcji

Ciasto z twarogiem jest delikatne, pachnące i wilgotne. To szybkie ciacho możesz zrobić z porzeczkami, agrestem, malinami czy jagodami wybór jest ogromny. Sezon malinowy w pełni polecam dodać malinki będzie pysznie. U mnie jedna wersja z porzeczką i agrestem a druga z brzoskwinią i mrożoną truskawką.

Tak naprawdę można to ciasto robić przez cały rok. Pyszna wersja tego ciasta to dodatek mrożonych malin i ananas z puszki. Warto wypróbować.

Wersja z brzoskwiniami i mrożonymi truskawkami:

ciasto

Wersja z porzeczkami i agrestem:

ciasto

Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto możesz udekorować lukrem cytrynowym (przepis poniżej).

Lukier cytrynowy – szybko i łatwo

Czas
Opis
Zdjęcie
Składniki
Wykonanie
Uwagi
Wartości odżywcze

Podgląd wydruku

Wydrukuj przepis

Zamknij

Ciasto z twarogiem i owocami

20 września 2020aga

Czas przygotowania 15 min
Czas obróbki term. 45 min
Łączny czas 1 godz.

Szybkie ciasto do zrobienia w godzinę. Wystarczy przygotować ulubione owoce sezonowe np. maliny, porzeczki i dodać do ciasta.

Składniki:

330 g mąki pszennej typ 450 lub 500, (2 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
120 g masła
100 g twarogu
200 g cukru kryształu, (3/4 szklanki)
2 szt jajka
1/4 szklanki mleka
1i1/2 szklanki owoców, (maliny, jagody, porzeczki itp.)

Wykonanie:

Masło wyciąg wcześniej z lodówki, aby było miękkie.
Przygotuj 1 i 1/2 szklanki owoców. Jeżeli używasz świeżych owoców, przemyj je, oczyść z ewentualnych zanieczyszczeń i osusz delikatnie.

Ciasto:
Do jednej miski przesiej: 2 szklanki mąki, dodaj 2 łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj.

Do drugiej daj 120g miękkiego masła, 100g twarogu i 3/4 szklanki cukru. Wymieszaj krótko tylko do połączenia składników.

Do miski z masłem i twarogiem dodaj 1 jajko i 2 łyżki mąki wymieszanej z proszkiem i solą.

Krótko wymieszaj mikserem na wolnych obrotach lub łyżką.

Znowu dodaj 1 jako i 2 łyżki mąki, krótko wymieszaj.

Dodaj 1/4 szklanki mleka i resztę mąki.

Krótko wymieszaj jedynie aby składniki się połączyły. Czym krócej tym lepiej, ciasto będzie bardziej puszyste.

Przygotowane owoce pokrój na drobne kawałki i oprósz mąką.

Dodaj owoce do ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką.

Przełóż ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180 stopni i piecz około 45 minut.

Gotowe! Smacznego 🙂 Możesz jeść jeszcze ciepłe.

Zostaw komentarzAnuluj odpowiedź