Truskawkowy sernik na zimno

7 lipca 2020aga

Czas przygotowania 2 godz.

Czas obróbki term. 3 godz.

Ilość porcji

Truskawkowy sernik na zimno idealny na upalne dni. Najlepiej smakuje ze świeżymi truskawkami, ale można też dodać brzoskwinie czy ananasy z puszki.

Ten sernik składa się z zaledwie 3 składników: twarogu, galaretki i owoców. Smakuje dzieciom i dzięki temu prostemu przysmakowi łatwo przemycić dużą porcję twarogu dziecku, które za twarogiem nie przepada.

Możesz eksperymentować z kolorami galaretek, za każdym razem wyjdzie troszkę inny.

Możesz zrobić ten sernik z trzech różnych kolorów galaretek:

Możesz użyć dwóch kolorów galaretek: np. zielona i czerwona:

Albo użyj tylko jednego koloru galaretki np. o smaku malinowym:

Można też wykorzystać ten przepis i zrobić taki szybki tort:

Polecam także do wypróbowania tym razem kruche ciasto z kremem, bezą i malinami: przepis na malinową chmurkę.

malinowa chmurka — https://jagusiowesmaki.pl/recipe/malinowa-chmurka/

Czas
Opis
Zdjęcie
Składniki
Wykonanie
Uwagi
Wartości odżywcze

Podgląd wydruku

Wydrukuj przepis

Zamknij

Sernik truskawkowy na zimno

7 lipca 2020aga

Czas przygotowania 2 godz.
Czas obróbki term. 3 godz.

Prosty przepis na szybki sernik. Nie wymaga pieczenia a składa się jedynie z trzech składników. To słodkie połączenie twarogu, galaretek i truskawek.

Składniki:

1 kg twarogu półtłustego
2 szt galaretka np. malinowa
2 szt galaretka np. agrestowa
1 szt galaretka np. truskawkowa
1 kg truskawek, (lub puszka brzoskwiń czy ananasów)

Wykonanie:

Zacznij od przygotowania 3 rodzajów galaretek.
1. Zagotuj 2 niecałe szklanki wody. Wyłącz gaz i rozpuść w niej 2 galaretki jednego koloru np. czerwone. Dobrze wymieszaj i odstaw do lekkiego stężenia.
2. Zagotuje kolejne 2 niecałe szklanki wody i rozpuść w niej 2 galaretki innego koloru np. zielonego. Odstaw do lekkiego stężenia.

3. Zagotuj jeszcze 2 niecałe szklanki wody i rozpuść w niej 1 galaretkę – będzie to galaretka na wierzch sernika np. żółta. Odstaw do lekkiego stężenia.

Przygotuj tortownicę. Dno tortownicy możesz wyłożyć waflem, ale nie jest to konieczne. U mnie tortownica o średnicy 26 cm jest idealna na tą ilość sernika.

Przygotuj truskawki. 1 kg truskawek umyj, odszypułkuj i osusz.

Gdy 1 galaretka zacznie lekko tężeć dodaj do niej 500g twarogu.

Zmiksuj na gładką masę. Jeśli masa wyjdzie bardzo płynna odstaw na około 10-15 minut do lodówki, aby zgęstniała. Schłodzoną masę przełóż do przygotowanej tortownicy.

Na masę serową wyłóż 2/3 truskawek. Schłodź w lodówce.

2 galaretkę także zmiksuj w 500g twarogu. Wyłóż na schłodzoną już tortownicę z truskawkami.

Ułóż na wierzchu pozostałe truskawki. Schłodź w lodówce.

3 galaretkę, gdy zacznie lekko tężeć wylej na sernik.

Tortownicę z sernikiem wstaw do lodówki najlepiej na kilka godzin lub noc, aby stężało.

twaróg

Truskawkowy sernik na zimno

Sernik truskawkowy na zimno

Składniki:

Wykonanie:

Zostaw komentarzAnuluj odpowiedź